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四川羊肚菌菌种口碑商家一一绵阳羊肚菌厂家,绵阳羊肚菌种植基地,四川羊肚菌基地,羊肚菌新原塬农业

发布日期:2019-05-15 作者: 点击:

分布范围

主要分布在陕西,西藏,四川,山西,东北,云南,河南,甘肃,新疆,河北。

生长环境

春末至秋初生长于海拔2000一3000米左右的针叶阔叶林混交林中,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。还有部分生长在果园、草地、杨树林、河滩、槐树林、榆树林、及上述林边的路旁河边。单个或成片生长,土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多,属于喜冷凉型食(药)用菌。

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化学成分

粗柄羊肚菌含有蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。而小羊肚菌除了这些还含有饮和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

营养价值

有“素中之荤”的美称,被认为是“十分好的蛋白质来源”。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种。羊肚菌中的有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的效果。另外,含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍,铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”。

药用价值

做法:
原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。

步骤:
1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉,姜切片,葱打成结;将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮;
2、羊肚菌先用凉水清洗几遍,清洗好后再用温水开始泡,泡软后把根蒂部分去掉,再清洗几遍,沥干备用;
3、用温水将枣和枸杞子泡软,这时候锅已经开了,要将锅面上浮着的血沫撇干净,撇净血沫后;
4、将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内;
5、炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可。

做法:
原料:羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。

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关键词:素中之荤,绵阳羊肚菌,四川羊肚菌批发

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